Patates Salatası

Mutfak: Türk

Süre: 45 dakika

Servis Miktarı: 4 kişilik

Malzemeler

4 adet patates

1 adet büyük turp

Yarım demet maydanoz

1 tutam taze nane

2 yemek kaşığı süzme yoğurt

3 yemek kaşığı krema

1 adet limon suyu

Tuz

Karabiber

Zeytinyağı

Hazırlanışı

1-) Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun.

2-) Patatesleri küp şeklinde doğrayın.

3-) Patatesler sıcak iken limon suyunu zeytinyağı ve baharatları ekleyip karıştırın.

4-) Ayrı bir kâsede süzme yoğurdu ve kremayı iyice karıştırıp soğuyan patateslerin üzerine ekleyin.

5-) Yeşillikleri, soğanı ve turpu da ekleyip servis edin.

Not: İsterseniz farklı şekilde de servis yapabilirsiniz. Farklı tatları bir arada denemeyi seviyorsanız da farklı baharatları kullanarak ayrı bir lezzet katabilirsiniz.

Lezzet Tavsiyesi

Tavsiye üzerine seçeceğiniz patateslerin üzerinde filizlenme olmayanları önceliğinizde tutun. Çünkü filizlenmiş olan patatesler hem bayat olmakta hem de sağlık açısından tehlikelidir.

Yoğurt ve krema haricinde alternatif olarak süt de kullanabilirsiniz. Süt hem daha hızlı kıvama gelmesini sağlar hem de daha iyi bir tat bırakacaktır.

Patatesleri zeytinyağı ile bir süre birlikte bekletirseniz kullanacağınız baharatların patateslere geçmesi ve tadının karışmasını hızlandırabilirsiniz.

Tabi zeytinyağı ile birlikte bir süre bekleteceğiniz patatesler nane ile de aynı yerde bekletilirse nanenin de tadının tam olarak geçmesi sağlanacaktır.

Özel Tavsiye

Limon suyunda maydanozları bekletin. Sonrasında ise servise yakın bir sürede ekleyin. Göreceksiniz ki maydanozlar eğer taze ise keskinliği gitmiş ve daha iyi bir lezzet katmış olacak.